今日のメニュー

こんにちは

腰痛改善でおなじみの洲本接骨院 院長 西です

今日は梅雨前の日曜日。朝から良い天気ですね~。

みなさんはいかがお過ごしでしょうか?

農家の方はみなさん農繁期に入り、

タマネギ作業に

稲の準備にと大忙しだと思います。

我が家の前の田んぼでも、朝からトラクターが走り回っています。

 

で、私はというと、今日は一日家にこもって勉強と仕事です。(^-^;

こんな天気の良い日にと・・・・とも思いますが、

平日はどうしても施術優先で、事務作業と勉強が追いつかない・・・・

仕方がありません。

 

ま、とはいえ、家にいるので、朝からご飯作りに励んでいたりもします(^_^)

というわけで、今日の朝食メニューは

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フレンチトースト

昨日の夜から卵液につけておいて、バターたっぷりのフライパンで焼きました。

こんがり焼けて美味しそうに出来ました(^0^)

ホイップと果物をちょこっと添えて。

嫁と娘の好物なので、我が家ではゆっくりした日曜日に時々登場します。

 

前日からの仕込みがあったり、焼くのに15分ぐらいかかるなど、

朝からのんびりモードじゃないと作る気にはなりませんが・・・

 

ちなみにレシピは簡単(2枚分の分量)

卵 3個

牛乳 180cc

砂糖 大さじ3

バニラ少々

を、しっかり混ぜてトレーに流す。

4枚切りのパンをそこの浸す。

焼くときの事を考えてパンは半分に切るといいですね。

で、パンをフォークでプスプス刺しておく。

しばらくしたらひっくり返して同じ作業。

ここまで出来たら冷蔵庫に一晩。

20g程度のバターをプライパンに溶かして焼くだけ!

ちなみに焼くときには、弱火でじっくり焼くのがポイントです。