こんにちは
洲本接骨院 院長の西です。
湿度も高くなり、急に暑くなってきましたね・・・
農家の皆さんは農繁期はいかがでしょうか？
さて、こういう暑さがやってくると体の不調が気になります。
そうです。「夏バテ」です。
今回は、そんな夏バテについて解説してみたいと思います
ところで、夏バテっていつから始まるかご存じですか？
実は夏バテにはしっかりとした定義はないんです。ビックリですよね。
一般的には６月から１０月ぐらいまで、胃腸の不調や倦怠感、不眠など不調を言うようです。
ま、わかりやすく言うと、暑さで疲れた状態！といえるかもしれません。
で、この暑さに疲れた状態を解消してくれるのが、ビタミン群。
特に「ビタミン B１」なんです。
ビタミンB1の含まれる食品は
豚肉、玄米、大豆などに多く含まれています。
魚では、マグロやカツオ、ウナギにも含まれていますね。
もちろん、ビタミンCなどの他のビタミン群も疲労を抜いてくれるのでフルーツ類も大切です！
酸味のあるフルーツにはビタミンCが多いですし、
バナナにはビタミンB1も含まれています。
さて、いつもですと、食品の紹介で終わるのですが、
今回からはレシピも紹介したいと思います。
というのも、患者様から、
「レシピがないと作れないよー！ついでにレシピも教えろ！！！」
という貴重なご意見 （苦笑
を頂いたので・・・Nさま、教えるからきちんと作ってね。
材料は（１人前）
豚肉（バラ）・・・８０ｇ
シメジ・・・・・・５０ｇ（半パック）
エリンギ・・・・・２５ｇ（１／４パック）
ごま油・・・・・・適量
ポン酢・・・・・・適量
ネギ・・・・・・・適量
こしょう・・・・・お好みで！
作り方は簡単
１．ごま油をひいたフライパンで豚肉を炒めます（お好みでこしょうを少々）
２．シメジ・エリンギを入れ軽く炒めます。（切り方はお好みで）
３．ポン酢を入れて出来上がり(^_^)
４．仕上げにネギをパラッとかけてお召し上がり下さい。
出典：ソラレピ
豚肉は疲労回復などに有効ですし、キノコ類はお腹の機能を高めてくれる健康商品筆頭ですし、
さらにカロリーOFFなのも嬉しいですよね。
豚肉・キノコにはカリウムも含まれていますので、取り過ぎた塩分も排出してくれます。
夏には必須の食材です。
めちゃめちゃ簡単なんで作って下さいね
お電話ありがとうございます、
洲本接骨院でございます。